Congee

Le congee, soupe de riz traditionnelle du sud de la Chine,
très apprécié à Hong Kong, est réconfortant chaud et goûteur.
Nous vous proposons de le garnir à votre choix

	Congee avec garniture au choix
	• Végé - choux chinois, shitakés, tofu 15€
	• Char Siu« Echine de porc BBQ » 16€
	• Crevette du Mozambique 18€
	Topping au choix
	- Hainan (ciboule, gingembre, poivre blanc)
	- Sichuan (Piment / poivre du Sichuan, soja)
	Tapas 12€
	Nouilles de patates doucesfroides, concombres, sésame
	Thon blanc fuméde St. Jean de Luz, fromage blanc, Sirracha
	Salade de tomateset prunes « Reine Claude »
	Dim Sum « Siu Mai »porc , crevettes, œufs de poisson au Wasabi
	Nos baos emblématiques (5 €/pc)
	Original - Stilton, cerise Amerena
	Comté> - oignon, curry
	Chocolat noir "Plaque"
	Sésame noir « crème de sésame maison
	Dessert du jour (6 €/pc)
	Perles de Sago, manques, pastèque
	Boissons
	Thé du jour ... 6 €
	Laï Cha, thé au lait style Hong Kong(chaud ou froid) ... 6 €
	Café Laitcha (chaud ou froid) … 7 €
	Cola «Loem» ... 7 €
	Jus de fruit de l’atelier Patrick Font ... 6 €
	Bière artisanle ... 8 €
	Eau gazeuse ... 3 €
	Dégustation de thé (surplace uniquement, nous consultez)

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